Nybakat från vårt fina bageri en trappa ner, bär vi ut ett trevåningsfat med utsökta juliga canapéer och vackra bakverk i form av tartelleter och tryfflar. En buffè anpassad efter rådande tider med varma julsmakande scones tillsammans med hemma gjorda marmelader och tillbehör.
I caféet mellan 11.00-17.00 alla dagar från 1 December kommer vi att servera jultallrik i 3 delar. Först en förrättstallrik med kalla fiskar. Sedan en huvudrättstallrik med en blandning av klassiska julsmaker. Avsluta med en efterättstallrik med små utvalda bakverk. Öl och vin finns i kassan eller varför inte en glögg.
För större sällskap boka gärna i förväg. För sällskap över 20 personer kan jultalrik även serveras på kvällar, maila oss för offert.
För mindre sällskap behövs ingen bokning, beställningar sker som vanligt i kassan.
Jultallrik 215:-
Serveras först en assiett med:
Lyrans inlagda sil och kokt potatis
Varmrökt lax på kavring
Egghalva med handskalade räkor
Jultallrik:
Griljerad julskinka med whiskysenap
Rödbetsallad med pepparrot och julköttbulle
Brysselkål med brynt smör och permesan
Viltpaté med cumberlandsås och cornichoner
Janssons frestelse med hårt bröd och västerbottenost
Vörtbröd och vispat smör
Vegetarisk alternativ 215:-
Serveras först en assiett med:
Lyrans inlagda polkabetor samt blomkål och västerbottenterrin
Kavring med Montagnolo-bålmögelost, lingonmarmelad med stjärnanis och kanel
Egghalva med smetana och tångkaviar
Jultallrik Vegetarisk:
Senapsgriljerad rotselleri med whiskysenap
Grönkålspaj
Finsk kålrotslåda
Brysselkål med brynt smör och permesan
Vörtbröd och vispat smör
Efterrättstalrik med kaffe/ te 108:-
Liten saffranskaka med frosting
Tryffel med smak av kardemumma och kaffe
Liten pepparkaka