Jul på Lyran 2020
Jul på Lyran 2020
Previous
Next
På grund av den rådande situationen kommer vi inte att servera något klassiskt julbord i år. 
 
Vi kommer istället helger kl. 14.00-17.00 att servera ett julinspirerat Afternoon Tea – det lilla “julbordet” att njuta med nära och kära.

Nybakat från vårt fina bageri en trappa ner, bär vi ut ett trevåningsfat med utsökta juliga canapéer och vackra bakverk i form av tartelleter och tryfflar. En buffè anpassad efter rådande tider med varma julsmakande scones tillsammans med hemma gjorda marmelader och tillbehör. 

Boka på bokning@konditorilyran.se 
 
 

 I caféet mellan 11.00-17.00 alla dagar från 1 December kommer vi att servera jultallrik i 3 delar. Först en förrättstallrik med kalla fiskar. Sedan en huvudrättstallrik med en blandning av klassiska julsmaker. Avsluta med en efterättstallrik med små utvalda bakverk. Öl och vin finns i kassan eller varför inte en glögg. 

För större sällskap boka gärna i förväg. För sällskap över 20 personer kan jultalrik även serveras på kvällar, maila oss för offert. 

För mindre sällskap behövs ingen bokning, beställningar sker som vanligt i kassan. 

 

Jultallrik 215:- 

Serveras först en assiett med:

Lyrans inlagda sil och kokt potatis

Varmrökt lax på kavring

Egghalva med handskalade räkor

Jultallrik:

Griljerad julskinka med whiskysenap 

Rödbetsallad med pepparrot och julköttbulle

Brysselkål med brynt smör och permesan 

Viltpaté med cumberlandsås och cornichoner

Janssons frestelse med hårt bröd och västerbottenost

Vörtbröd och vispat smör

 

Vegetarisk alternativ 215:-

Serveras först en assiett med:

Lyrans inlagda polkabetor samt blomkål och västerbottenterrin

Kavring med Montagnolo-bålmögelost, lingonmarmelad med stjärnanis och kanel

Egghalva med smetana och tångkaviar

Jultallrik Vegetarisk:

Senapsgriljerad rotselleri med whiskysenap

Grönkålspaj

Finsk kålrotslåda

Brysselkål med brynt smör och permesan

Vörtbröd och vispat smör

 

Efterrättstalrik med kaffe/ te 108:-

Liten saffranskaka med frosting 

Tryffel med smak av kardemumma och kaffe

Liten pepparkaka